Ezelmelk in de geschiedenis
Ezelmelk heeft de afgelopen jaren veel interesse gewekt voor diverse toepassingen. De geschiedenis lijkt inderdaad een duizend jaar oude traditie te laten zien van het gebruik van ezelinnenmelk in verschillende toepassingen. Het werd in de oudheid gebruikt om allerhande ziektes te genezen, het werd gebruikt als een "fontein van de jeugd" voor de huid, maar ook als voedsel geschikt voor weesbaby's uit de 19-20e eeuw, die rechtstreeks dronken uit de borst van de ezel.
Pauline, sœur de Napoléon, prenait des bains d’ânesse
Cléopâtre, reine d'Égypte, entretenait sa grande beauté et la jeunesse de sa peau dans des bains de lait d'ânesse. Elle possédait un troupeau d’environ 700 ânesses.
Les Romains, déjà utilisaient le lait d'ânesse pour ses vertus thérapeutiques. Poppée, épouse de l’empereur Néron, l'utilisait afin de garder éclat et souplesse à sa peau. Messaline, impératrice romaine, femme de l’empereur Claude 1er (10 av. J.C. : 54 apr. J.C.), faisait des masques de beauté au lait d’ânesse imbibé sur des tranches de pain.
Cléopâtre, reine d'Égypte, entretenait sa grande beauté et la jeunesse de sa peau dans des bains de lait d'ânesse. Elle possédait un troupeau d’environ 700 ânesses.
François 1er, roi de France, éreinté par les guerres et les excès, suivra les conseils d'un médecin de Constantinople et adoptera une cure de lait d'ânesse, qui fit, dit-on, des miracles. Il dira par la suite : "Un jour d'une ânesse, le lait me rendit la santé. Et je dois à cette circonstance, davantage aux ânes qu'à la Faculté."
Pauline, sœur de Napoléon, prenait des bains d’ânesse, ce qui fit scandale à l’époque ou le lait était très rare.
In de negentiende eeuw dwalen ezels door de straten van grote steden, geleid door kooplieden die voor hun doortocht waarschuwen door te roepen: "Ezelmelk, goede ezelmelk!". Elegante vrouwen consumeerden deze kostbare drank regelmatig, maar arme gezinnen kochten het alleen voor een ziek kind of een zwakke oude man. Tegelijkertijd ontwikkelt zich het gebruik van ezelinnenmelk in kraamklinieken. De ezel leent zich gemakkelijk voor zuigelingen die borstvoeding geven en die direct aan de uier aan haar worden aangeboden. Ezelmelk werd tot het begin van deze eeuw op de markt gebracht om verweesde baby's te voeden en voor kwetsbare kinderen, zieken en bejaarden. In de traditie van dit gebruik van ezelinnenmelk, zijn er asineries ontstaan in Frankrijk, Italië, Zwitserland, Duitsland ... en het succes van deze specifieke boerderijen, die ezelinnenmelk op de markt brengen, bevestigt de voorouderlijke reputatie van het product en al het belang van zijn vitale eigenschappen.
Cleopatra's schoonheidsgeheim
Le lait d’ânesse est connu et utilisé depuis l’antiquité,
par les grecs comme les romains.
Il s’agissait d’une boisson de luxe, mais était aussi prescrite par
Hippocrate pour toutes sortes de maux (cicatrisation, douleurs
articulaires,etc.). Non loin de se réduire à une utilisation mé-
dicinale ou culinaire, il était le secret de beauté de Cléopâtre.
Celle-ci se plongait quotidiennement dans des bains au lait
d’ânesse pour préserver l’éclat de son teint ainsi que :
la douceur et jeunesse de sa peau.
La légende dit que pour remplir un bain,
il fallait le lait de 300 ânesses !
Lait d'ânesse issus de l'agriculture biologique certifié
Origine Italie
Onze ezelinnenmelk is ICEA-gecertificeerd, wat garant staat voor kwaliteit maar ook erg belangrijk voor ons dierenwelzijn.
